Сварог
Imperial Stout
Сварог—давньослов'янський бог вогню, ковальства та небесного порядку, якого вважали творцем світу та заступником праці.
OG20.7%
ABV8,8%
IBU58
Солод:
Pale Ale (BESTMALZ) - 70%,
Special W (Weyermann) - 10%,
Caraamber (Weyermann) - 10%,
Special B (Castle Malting) - 5%,
CHOCOLAT (Castle Malting) - 5%
Хміль:
German Tradition (Німеччина) - 150g,
Вода:
Карпатська Джерельна Затор 33.3л / Промивочна 5.2л / Загальна 38.5л
Дріжджі:
Safale S-04 English Ale Yeast (Fermentis) - 11.5г
Лісовик
British Strong Ale
«Малий, бородатий дiдок, меткий рухами, поважний обличчям; у брунатному вбраннi барви кори, у волохатiй шапцi з куницi».
Леся Українка «Лісова пісня».
OG16,8%
ABV6,8%
IBU44
Солод:
Pale Ale (Castle Malting) - 80%,
WHEAT CRYSTA (Castle Malting) - 10%,
Caraamber (Weyermann) - 10%,
Хміль:
Golding, U.K. (Англія) - 75g,
Fuggles (Англія) - 70g,
Вода:
Карпатська Джерельна Затор 33.3л / Промивочна 9.2л / Загальна 42.5л
https://www.deonlinedrogist.nl/blog/Дріжджі:
SafAle S-33 (Fermentis) - 11.5г
Хуха
Matcha Pale Ale
OG10.5%
ABV5.0%
IBU27
Солод:
Pale Ale (BESTMALZ) - 100%,
Хміль:
East Kent Goldings (Англія) - 30g,
Fuggles (Англія) - 30g,
Вода:
Карпатська Джерельна Затор 23.2л / Промивочна 14.6л / Загальна 37.8л
Дріжджі:
Safale US-05 Yeast (Fermentis) - 11.5г
Грозовиця
Double IPA
OG10.5%
ABV5.0%
IBU27
Солод:
Vienna Malt (Weyermann) - 44.4%,
Pilsner (Weyermann) - 44.4%,
Caramunich II (Weyermann) - 11.2%,
Хміль:
East Kent Goldings (Англія) - 30g,
Fuggles (Англія) - 30g,
Вода:
Карпатська Джерельна Затор 23.2л / Промивочна 14.6л / Загальна 37.8л
Дріжджі:
Safale US-05 Yeast (Fermentis) - 11.5г